Воскресенье, 2019-12-08, 12:22 PM
www.Zamonaviy.CoM
Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта
Категории раздела
Бесплатные анимационные смайлики для одноклассники.ру [1]
YANGILIKLAR / ЯНГИЛИКЛАР / HABARLAR / AXBOROT [7467]
HIKOYALAR / ХИКОЯЛАР [1087]
SEVGI HIKOYALARI / СЕВГИ ХИКОЯЛАРИ / AYANCHLI SEVGI HIKOYALARI [114]
Любовные истории, истории любви, рассказы о любви [16]
FUTBOL YANGILIKLARI / Новости футбола [2628]
SHOU BIZNES YANGILIKLARI / ШОУ БИЗНЕС ЯНГИЛИКЛАРИ [4468]
YULDUZLAR BIOGRAFIYASI / ЮЛДУЗЛАР БИОГРАФИЯСИ [49]
DUNYO YANGILIKLARI / ДУНЁ ЯНГИЛИКЛАРИ [6907]
O'ZBEKCHA KINOLAR / УЗБЕКЧА КИНОЛАР [1071]
Смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве / Фильмы HD онлайн смотреть [2030]
HIND KINOLARI ONLINE / Индийские фильмы онлайн [186]
TURKCHA SERIALLAR / ТУРКЧА СЕРИАЛЛАР / Турецкие сериалы онлайн на русском языке. Смотреть турецкие [240]
MOBIL TELEFONLAR UCHUN / МОБИЛ ТЕЛЕФОНЛАР УЧУН [112]
Foydali maslahatlar / Полезны советы [1831]
Заработок в интернете / Pul ishlash [0]
Pazandachilik / Кулинария [237]
BAXS - TORTISHUV / FIKR MULOHAZA [1590]
Восстановление данных - Программы [1]
Смотреть сериал великолепный век все серии на русском языке [2]
БИТВА ЭКСТРАСЕНСОВ || У НАС ВСЕ СЕРИИ / Битва экстрасенсов смотреть онлайн / Битва экстрас... [7]
Страница Женских Побед. Все возможно! Гороскоп знаки зодиака, Как удержать мужчину, Характеристика [0]
Tush tabiri / Туш табири / Tush Tabiri kitobi [102]
MUCHALLAR HAQIDA MA'LUMOTLAR / МУЧАЛЛАР ХАКИДА МАЛУМОТЛАР [20]
BEPUL ODNOKLASSNIKI SIRLARI / БЕПУЛ ОДНОКЛАССНИКИ СИРЛАРИ / Секреты сайта Одноклассники.ру [48]
Новости Узбекистана, Политика, Экономика, Права [0]
TAS-IX KINOLAR / Смотреть кино онлайн в Tas-Ix / KINOLAR TAS-IX [0]
ПРОГРАММЫ - Скачать бесплатные программы / KOMPYUTER UCHUN PROGRAMMALAR KO'CHIRISH [0]
Jahon Chempionati 2014 VIDEO TAMOSHA / ONLAYN KO'RISH / JCH 2014 GOLARNI KO'RISH / ЖЧ 2014 Т... [0]
Android .apk o'yin va dasturlasr / Игры на андроид, скачать игры для android бесплатно [616]
Mobil java o'yinlar / Скачать Java игры на телефон [122]
Интересные факты: Знаете ли вы, что? [105]
Moziydan sado ( TARIX ) / Мозийдан садо ( ТАРИХ ) [85]
Moziydan sado ( TARIX ) / Мозийдан садо ( ТАРИХ )
MUNAJJIMLAR BASHORATI / МУНАЖЖИМЛАР БАШОРАТИ [42]
HIDOYAT SARI / ҲИДОЯТ САРИ [264]
Hidoyat sari / ҲИДОЯТ САРИ / IBRATLI / ISLOM / HADISLAR
JINOYAT VA JAZO / ЖИНОЯТ ВА ЖАЗО [552]
Salat tayyorlash / Mazali salatlar retseptlari [31]
salat tayyorlash sirlari, antiqa salatlar qilish, salat qilishni organish, pazandalik sirlari, salatlarni qanday tayyorlaydi, yangicha salatlar, 2017 2018 salatlar,
Tort qilishni o'rganish / Tort tayyorlash retseptlari / Tort tayyorlash sirlari [23]
tort qilish, tortni qanday tayyorlaydi, pishiriqlar qilishni o'rganish, yangicha tortlar qilish sirlari, ajoyib malumotlar, to'rt tayyorlash sirlari, o'rganish, tort kursiga
Mazali shirinliklar tayyorlash / Pishiriqlar qilishni o'rganish [41]
shirinliklar tayyorlash, pazandalik sirlari, ayollar oshxonasi, pishiriq qilishni o'rganish, pazanda o'quv kurslari, mazali pishiriq, mazali shirinlik tayyorlash, sherlar.net. ... Soqol o'stirish uchun nima qilish kerak (yigitlarga maslahatlar)
ISLOMIY MARUZALAR / ИСЛОМИЙ МАРУЗАЛАР / МАРУЗАЛАР [123]
AYOLLAR UCHUN FOYDALI MASLAHATLAR MAKEUPLAR / АЁЛЛАР УЧУН ФОЙДАЛИ МАСЛАХАТЛАР МЭЙКАПЛАР [30]
AYOLLAR UCHUN FOYDALI MASLAHATLAR MAKEUPLAR / АЁЛЛАР УЧУН ФОЙДАЛИ МАСЛАХАТЛАР МЭЙКАПЛАР BO'YANISH USULLARI KOSMETIKALAR MASLAHATLAR AYOLLAR UCHUN PARVARISHLAR GIGIENIK MASLAHATLAR KERAKLI MA'LUMOTLAR Макияж Гўзаллик мактаби Тенденциялар Интервью Ҳаёт тарзи Янгиликлар ДЎКОН
JINSIY HAYOT / ЖИНСИЙ ХАЁТ [29]
JINSIY HAYOT JINSIY MUNOSABAT HAQIDA QOVUSHISH HAQIDA JINSIY MALUMOTLAR JINSIY ALOQA HAQIDA JINSIY ALOQA POZLALARI
NAMOZ VAQTLARI / NAMOZ TAQVIMI / НАМОЗ ТАҚВИМИ / НАМОЗ ВАҚТЛАРИ [7]
NAMOZ VAQTLARI / NAMOZ TAQVIMI / НАМОЗ ТАҚВИМИ / НАМОЗ ВАҚТЛАРИ
QIZIQARLI FAKTLAR / ENG QIZIQARLI FAKTLAR / JUDAYAM QIZIQARLI FAKTLAR / AJOYIB VA ENG QIZIQARLI FAKT [102]
QIZIQARLI FAKTLAR / ENG QIZIQARLI FAKTLAR / JUDAYAM QIZIQARLI FAKTLAR / AJOYIB VA ENG QIZIQARLI FAKT / КИЗИКАРЛИ ФАКТЛАР / ФАКТЛАР / ЖУДАЯМ КИЗИКАРЛИ ФАКТЛАР / ҚИЗИҚАРЛИ ФАКТЛАР / ФИЗИҚАРЛИ / ФАКТЛАР / АЖОЙИБ
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 735
Статистика



Онлайн всего: 206
Гостей: 206
Пользователей: 0
Главная » 2015 » Январь » 17 » Қовоқнинг фойдаси ҳақида билган ва билмаганларимиз

6:37 PM
Қовоқнинг фойдаси ҳақида билган ва билмаганларимиз
 Кенг тарқалган қовоқ муҳим антиоксидант ва витаминларга бой. Бу маҳсулот унчалик серкалория эмас, лекин таркибида А витамини, шунингдек, флавоноид полифенол антиоксидантлар, жумладан, лютеин, ксантин бор. Каротинлар ҳам етарли. Хўш, қовоқ ҳақида яна нималарни биламиз?

Дунёнинг турли давлатларида етиштириладиган қовоқнинг шакли, катта-кичиклиги ва ранглари ҳар хил. Катта қовоқлар 4дан 6 килограммгача бўлиши мумкин, энг йирикларининг оғирлиги эса 25 килограммгача етади. Тилло ранг қовоқлар силлиқ, кичкина, олов ранг крем рангида бўлади.

Одатда, қовоқлар сариқ ёки олов ранг бўлади, бироқ айримлари яшил (тўқ яшилдан маллагача), жигар ранг, қизил ва ҳатто кул ранг бўлиши мумкин. Қовоқнинг ранги териси ва этида сариқ-олов ранг пигментларга боғлиқ.

Тозаланган қовоқ уруғлари оқсил, минерал, витамин ва Омега-3 ёғ кислоталарига бой ҳисобланади. 

 Қовоқнинг соғлиққа фойдаси

Табиийки, бирон маҳсулотни таомномага киритишдан аввал диетолог билан маслаҳатлашиш керак, чунки ҳатто энг фойдали маҳсулотлар ҳам айрим ҳолларла аллергия чақириши мумкин.

Қовоқ энг кам калорияли экин маҳсулотларига киради. 100 грамм қовоқда атиги 26 килокалория бўлади. Унда тўйинган ёғлар ҳам, холестерин ҳам йўқ. У клетчатка, антиоксидант, минерал ва витаминларга бой. Бу маҳсулот озишни ва холестерин миқдорини назорат қилишни истаган одамларга парҳез маҳсулот сифатида тавсия этилади.    

Қовоқ таркибида А, С ва Е витаминлари бор.

А витамини — кучли табиий антиоксидант бўлиб, тери ва шиллиқ қаватлар бутунлигини сақлаш учун зарур. Шунингдек, кўриш қобилияти яхши бўлиши ҳам керак. Тадқиқотлардан маълум бўлишича, А витаминига бой табиий таомлар ўпка ва оғиз бўшлиғи саратонидан маълум даражада ҳимоя қилади.

Қовоқ полифенол флавоноид бирикмалар, жумладан, альфа- ва бета-каротинлар, криптоксантин, лютеин ва зеаксантинга бой. Каротинлар организмда А витаминига айланади.  

Зеаксантин кўз тўр пардасидаги сариқ доғда ультрабинафша нурларнинг фильтрланишини таъминлайдиган табиий антиоксидант ҳисобланади. Шу тариқа у кекса одамларнинг кўз тўр пардасини макуляр дегенерация (дистрофия)дан маълум даражада ҳимоя қилади.

Қовоқ В гуруҳ витаминларига, жумладан, фолат, никотин кислота, В6 витамини (пиридоксин), тиамин ва пантотен кислотага бой.

Бундан ташқари, қовоқ мис, кальций, калий ва фосфорга ҳам бой.

Қовоқ уруғи алоҳида эътиборга лойиқ — клетчаткага, монотўйинмаган ёғ кислоталарига бой бўлиб, булар юрак учун фойдали. Бундан ташқари, оқсил, минерал ва витаминларга ҳам бой. 100 грамм қовоқ уруғида 559 килокаория, 30 грамм оқсил, кунлик темир истеъмоли меъёрининг 110%и, кунлик никотин кислота меъёрининг 31%и, селеннинг 17%и, рухнинг 71%и мавжуд. Энг асосийси, унда холестерин мавжуд эмас.  

 Қовоқни қандай танлаш ва асраш керак?

Қовоқ йил бўйи сотилади. Пояси йўғон ва пишиқ, тақиллатганда тахтадек тақиллайдиган етилган қовоқни танлаш керак. Териси буришган, кесилган, ўйилган қовоқни олманг.

Етилган қовоқ салқин ва яхши шамол айланадиган жойда анча узоқ сақланиши мумкин. Тозаланган ва кесилган қовоқни эса совуткичда сақлаш керак. Шунда ҳам бир неча кун.

Қовоқ — пазандалар учун

Қовоқни баъзан упа ёки спрей кўринишидаги дорилар билан дорилашади. Қовоқни чанг, турпоқ ва зараркунандаларга қарши ишлатилган ҳар хил дорилардан тозалаш учун яхшилаб ювиш керак.

Поясини кесиб, қовоқни иккита тенг бўлакка бўлинг. Уруғли жойини чиқариб, бир чеккага олиб қўйинг. Кейин бўлакларга бўлинг. Одатда, таом тайёрлашда қовоқ эти майдалаб ишлатилади. Қовоқ ўсимлигининг деярли ҳамма қисми — меваси, барглари, гули ва уруғларини ейиш мумкин.

Қовоқдан кўплаб мазали таомлар тайёрласа бўлади. Уни димлашади, тоблашади ва қовуришади. Буғда пиширганда фойдали моддалар энг кўп сақланади. Хитойда қовоқнинг ёш баргларидан шўрваларга кўкат сифатида фойдаланишади.

Ҳинд ошхонасида қовоқдан кўпинча ширин таомлар, жумладан, "sabzee”, ҳолва, десерт, шўрва ва карри, шунингдек, бошқа таомлар тайёрланади.

Бундан ташқари, қовоқдан пирог, қуймоқ, кастарда (суюқ крем), равиоли (чучварага ўхшаш) ва бошқа таомлар пишириш мумкин.

Тилло ранг қовоқ ниҳоятда ширин суфле, начинка ва шўрвалар тайёрлашда ишлатилади.

Қовурилган қовоқ уруғи кўпчилик яхши кўрадиган снэк (енгил егулик) ҳисобланади.   

Қовоқнинг озуқавий қиймати

Қавс ичида кундалик истеъмол меъёри фоизда келтирилган. Озуқавий қиймати АҚШ қишлоқ хўжалиги вазирлиги маълумотлари асосида 100 грамм хом қовоқ мисолида олинган.

Энергетик қиймати — 26 килокалория (1%);

углеводлар — 6,50 грамм (5%);

оқсил — 1,0 грамм (2%);

ёғ — 0,1 грамм (0,5%);

холестерин — 0 миллиграмм (0%);

таом таркибидаги клетчатка — 0,5 грамм (2%).

Витаминлар:

фолатлар — 16 микрограмм (4%);

никотин кислота — 0,600 миллиграмм (4%);

пантотен кислота — 0,298 миллиграмм (6%);

пиридоксин (B6 витамини) — 0,061 миллиграмм (5%);

рибофлавин (B2 витамини) — 0,110 миллиграмм (8,5%);

тиамин (B1 витамини) — 0,050 миллиграмм (4%);

A витамини — 7384 халқаро бирлик (МЕ, IU) — 246%;

C витамини — 9,0 миллиграмм (15%);

E витамини — 1,06 миллиграмм (7%);

K витамини — 1,1 микрограмм (1%).

Электролитлар:

натрий — 1 миллиграмм (0,5%);

калий — 340 миллиграмм (7%).

Минераллар:

кальций — 21 миллиграмм (0,5%);

мис — 0,127 миллиграмм (14%);

темир — 0,80 миллиграмм (10%);

магний — 12 миллиграмм (3%);

марганец — 0,125 миллиграмм (0,5%);

фосфор — 44 миллиграмм (5%);

селен — 0,3 микрограмм (рух — 0,32 миллиграмм (3%).

Фитонутриентлар:

альфа-каротин (α-каротин) — 515 микрограмм;

бета-каротин (ß-каротин), сабзида кўп бўлади — 3100 микрограмм;

бета-криптоксантин (ß-криптоксантин) — 2145 микрограмм;

лютеин-зеаксантин — 1500 микрограмм.

Manba: Zamonaviy.CoM -Saytdan olindi.
Ushbu ma'lumot dan olindi!

< ! > DO'STLARINGIZGA YUBORING:


Quyidagi yangiliklarni o'qing dod devorasiz:
Категория: Foydali maslahatlar / Полезны советы | Просмотров: 1260 | | Теги: maslahatlar, Maslahat bering, маслахат, tekin maslahat, foydali, маслахат беринг, текин маслахат, полезные советы, Maslahat | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
$SMILES
Подписка:1
Код *:

Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Корзина
Ваша корзина пуста
Malumot Izlash
-------


Yangi Musiqalar:
Munisa Rizaeva - Kuch ber (Video klip va MP3)

Shohruhxon - Atirgullar (Video klip va MP3)

Otabek Mutalho'jaev - Kechir do'stim (Video KLIP va MP3)

Zohirshoh Jo'raev - Olib ketma (Video klip va MP3)

Dilso'z - Alla (Video klip va MP3)

Sharof Mukimov - Popuri

Zohid Rixsiyev - Lablari g'uncha

Rayhon - Alda

Otabek Mutalhujaev - Kechir do'stim

Salikh - 3:33


FOYDALI MASLAHATLA
BEPUL REKLAMA
Hazil;)
>>> REKLAMA QO'SHISH
YANGI KINO FILMLAR










Календарь
«  Январь 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • www.SheJoT.CoM
  • www.Horazm.NeT
  • UzbKino.NeT
  • www.Sherlaruz.com
  • www.Uzstars.BiZ
  • www.24soat.com
  • www.Sherlar.org
  • Copyright Zamonaviy.com © 20014-2019